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Krua Chao Baan significa cocina local, lo que describe adecuadamente el ambiente de este restaurante especializado en comida del sur de Tailandia. La tortilla característica es simple: crujiente, no aceitosa, con mariscos mixtos y carne de cerdo picada bien sazonada. El calamar salteado con piña, una receta local que solo se encuentra en la isla, se describe con notas alegres de dulce, agrio y picante.
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