À propos Restaurant & Bar du Pêcheur

Au Fisherman’s Restaurant, notre philosophie repose sur des ingrédients locaux frais et les traditions familiales thaïlandaises, présentées avec une touche moderne.

Le fondateur et chef Khun Thanaporn – connu sur l'île sous le nom de Lek – est né dans une famille de pêcheurs locale de Baan Tai, et a fait sa première expédition sur un bateau à longue queue à l'âge de trois ans seulement. À partir de 2007, Lek a construit le restaurant sur une plage idyllique, utilisant des matériaux naturels et transformant les bateaux de pêche de sa famille en sièges. Les environs uniques, l'éclairage doux et le design rustique créent une atmosphère intime et détendue, qui apaise les sens et complète parfaitement la nourriture.

Avec le soutien constant de son épouse irlandaise Amanda, Lek a réussi à créer une expérience culinaire authentique et inoubliable. Nous vous invitons à notre restaurant pour partager notre passion pour la nourriture et les boissons préparées avec la plus grande honnêteté, avec un service et une décoration à la hauteur.