เกี่ยวกับ ร้านอาหารและบาร์ของชาวประมง

ที่ร้านอาหารฟิชเชอร์แมน ปรัชญาของเราคือการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นสดใหม่และประเพณีครอบครัวไทย นำเสนอด้วยสัมผัสที่ทันสมัย

ผู้ก่อตั้งและหัวหน้าเชฟ คุณธนพร หรือที่รู้จักกันในเกาะว่า เล็ก เกิดในครอบครัวชาวประมงบ้านใต้ และได้ออกเรือหางยาวครั้งแรกเมื่ออายุเพียงสามขวบ เริ่มตั้งแต่ปี 2007 เล็กได้สร้างร้านอาหารบนชายหาดที่งดงาม โดยใช้วัสดุธรรมชาติ และเปลี่ยนเรือประมงของครอบครัวให้เป็นที่นั่ง บรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ แสงไฟนุ่มนวล และการออกแบบที่เรียบง่ายสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและผ่อนคลาย ซึ่งช่วยผ่อนคลายประสาทสัมผัสและเสริมอาหารได้อย่างลงตัว

ด้วยการสนับสนุนอย่างต่อเนื่องจากภรรยาชาวไอริชของเขา อแมนดา เล็กประสบความสำเร็จในการสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แท้จริงและน่าจดจำ เราขอต้อนรับคุณสู่ร้านอาหารของเราเพื่อแบ่งปันความหลงใหลในอาหารและเครื่องดื่มที่เตรียมด้วยความซื่อสัตย์สูงสุด พร้อมกับการบริการและการตกแต่งที่เข้ากัน